👔
Kierownik / Kierowniczka sali
Chorzów, Park Śląski
💰 Wynagrodzenie:
5000 - 6000 PLN netto
Restauracja Browar Przystań, usytuowana w malowniczym sercu Parku Śląskiego, poszukuje dynamicznej i doświadczonej osoby na stanowisko Kierownika / Kierowniczka Sali.
📋 Zakres obowiązków
- Koordynowanie pracy zespołu: Zarządzanie i organizacja pracy kelnerów i obsługi sali w celu zapewnienia płynności działania restauracji.
- Dbanie o wysoki poziom obsługi: Kształtowanie i monitorowanie standardów obsługi gości, aby każdy z nich czuł się wyjątkowo.
- Nadzór nad rezerwacjami: Koordynowanie i kontrola rezerwacji, aby maksymalizować wykorzystanie dostępnych miejsc.
- Współpraca z kuchnią i barem: Ścisła współpraca z personelem kuchennym i barmanami, aby zapewnić spójność w serwowaniu posiłków oraz napojów.
- Szkolenie nowych pracowników: Wprowadzanie i szkolenie nowych członków zespołu, dbanie o ich rozwój oraz integrację w zespole.
- Wsparcie pracowników w godzinach szczytu: Aktywne wsparcie zespołu w czasie zwiększonego ruchu, by utrzymać jakość obsługi i zadowolenie gości.
- Tworzenie grafików: Opracowywanie i aktualizacja grafików pracy zespołu, aby zapewnić odpowiedni poziom zatrudnienia w różnych porach dnia.
- Zamawianie towaru: Nadzorowanie i odpowiedzialność za zamówienia towarów potrzebnych do obsługi sali oraz zapewnienie ich dostępności.
✅ Wymagania / Oczekiwania
- Doświadczenie na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej.
- Umiejętność zarządzania zespołem oraz pracy pod presją.
- Bardzo dobra znajomość systemów gastronomicznych, w tym gastro szefa oraz POS.
- Zaangażowanie, poczucie odpowiedzialności oraz chęć rozwoju zespołu i restauracji.
- Umiejętność efektywnej organizacji pracy oraz komunikacji z innymi działami.
🎁 Oferujemy
- Zatrudnienie w restauracji.
- Pracę w atrakcyjnej lokalizacji w samym sercu Parku Śląskiego.
- Możliwość rozwoju zawodowego w stabilnej firmie z własną kuchnią i browarem.
- Wynagrodzenie.
